SpaceCombi Junior

Liten i storlek, mycket bra prestanda! Den smala SpaceCombi Classic är bara 55 cm bred, men erbjuder fortfarande en fantastisk kapacitet: 6 x GN 2/3. Precis som det “stora” är den smala, kompakta SpaceCombi en extremt effektiv professionell partner i ditt kök, precis där varje centimeter räknas.
Gastronorm, 60 mm djup: 6x 2/3 GN
Gastronorm, 65 mm djup: 5x 2/3 GN
Måltider per dag: 20-50 (2/3 GN)

Standardversion:
Manuellt driftskoncept
6 grundläggande tillagningsmetoder:
– Varmluft 30-300 ° C
– Mjuk ånga 30-300 ° C
– Ånga 100 ° C
– Snabb ånga 101-130 ° C
– Kombiånga 30-250 ° C
– Regenerera 30-180 ° C
5 fläkthastigheter
ClimaSelect för ett perfekt produktspecifikt ugnsklimat
StepMatic-funktion för fritt att kombinera de grundläggande tillagningsmetoderna
100 programplatser för dina egna matlagningsprogram
Hygienisk ugnsdörr med tredubbla isoleringsglas
DynaSteam: ekonomiskt och ekologiskt ansvarsfull ångdosering
Ready2Cook
Enpunkts kärntemperaturprobe
bil Shower
Manuellt rengöringsprogram
USB-gränssnitt
Sömlös upphängningsram
Intuitivt justerbar:
6 förberedelsealternativ:
– Mjuk ånga
– Ångande
– Express ånga
– Varm luft / konvektion
– Combi steams
– Perfektion (regenerera)

5 fläkthastigheter:
Säkerställer en mycket exakt finjustering och enhetlighet och därmed optimal kvalitet.

ClimaSelect:
Ha alltid rätt klimat i ugnen. Individuellt styrbar: ClimaSelect garanterar fukt- och temperaturmätning i ugnen. Fuktigheten kan justeras produktspecifik i 25 procent steg. Resultat: Pålitlig matkvalitet.

100 minnesplatser:
Du kan lagra upp till 100 matlagningsprogram med upp till 6 steg. Detta garanterar standardkvalitet.