OBS! Viktigt att veta om kantiner: Det skiljer det sig mellan hur olika tillverkare bockar/pressar sina kantiner, vilket innebär att det inte alltid går att stapla eller få t.ex. lock
Riktlinjer för kommersiell köksdesign
Syftet med att planera en kommersiell kökslayout är att uppnå ett arbetsområde som skapar maximal effektivitet, hålla slöseri med arbetskraft, energi och material till ett minimum, samtidigt som det är
Syrafast – Rostfritt stål.
I FISKDISKEN OCH KYLBÄNKAR. Skillnad mellan syrafast resp. rostfritt stål? Den enklaste, praktiska skillnaden är att syrafast stål tål salt bättre. Rostfritt rostar i kontakt med saltvatten… Syrafast och rostfritt
El Skola
Hur vet jag att strömmen räcker till? Vanligt jordat 1-fas-uttag i vägg får anslutas med högst 10 AMP= 2000Watt per uttag. Ofta kopplas fler apparater in på samma säkring med
Vad gäller för Köldmedia?
Nu är det bråttom – R404A! Om mindre än tre år kommer anläggningar med R404 inte längre att kunna servas, i alla fall inte om de är på över 10
Blastchiller vs Nedkylningsskåp
•Den stora skillnaden mellan Nedkylningsskåp och Blastchiller är att en Blastchiller har en kärntemperaturnål som styr hela nedkylningsprocessen. •Nedkylningsskåpet har en givare i skåpet där temperaturen i skåpet styr nedkylningen.
