Hur du som krögare fördelar dricksen är det som avgör hur den ska beskattas.
1. Om det är beslutat att det är arbetsgivaren som styr över fördelningen av dricksen, räknas den som inkomst till restaurangen/företaget och hanteras precis som lön för den anställde. Då betalar arbetsgivaren arbetsgivaravgifter och inkomsten blir då även pensionsgrundande för den anställde. Den anställde ska då inte ta upp dricksen själv i deklarationen.
2. Om personalen själva bestämmer över hur dricksen fördelas behöver arbetsgivaren enbart veta hur pengarna ska förmedlas. Arbetsgivaren betalar ut pengarna så som personalen bestämt och behöver därför inte betala arbetsgivaravgifter på dricksen. Den anställde ansvarar därmed själv för att redovisa dricksen i deklarationen som ”ej pensionsgrundande inkomst”.
